Esta receta me la enseñó y me la dió Eliana Pacífico, en un curso que fui a aprender a hacer cupcakes, la receta de algunos cupcakes son de ella!!Gracias!!
Ingredientes:
125gr de queso frío, tipo philadelphia
60gr mantequilla a temperatura ambiente
300gr azúcar glass
1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración:
Tradicional
Montamos la mantequilla con el azúcar glass, con las batidora de varillas durante 2 minutos.
Una vez mezclado y esté esponjoso añadimos el queso fresco y lo mezclamos un poco hasta que quede incorporado. Lo introducimos en la manga pastelera y a la nevera hasta que esté bien frío, mínimo 30 minutos.
Si vais a hacer cupcakes decorados con este frosting, recomiendo hacer el frosting primero ya que necesita frío!
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| Empezando por delante: frosting de vainilla, segunda linea cheese cream y tercera linea fondant liquido |
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